Il Parco del Ticino concede l’uso del marchio “Produzione Controllata” alle aziende agricole che sono state sottoposte con esito positivo ad una valutazione inerente a tre aree fondamentali:
- la diversificazione delle produzioni (analisi dell’indirizzo produttivo, delle colture e degli allevamenti);- l’utilizzazione razionale dei fattori produttivi aziendali (analisi del loro livello di impiego e della loro gestione);
- la diversificazione delle attività aziendali (presenza in azienda di trasformazione diretta, presenza di spaccio aziendale, agriturismo, attività didattica ecc.)”.
La Chiodini S.n.c. ha aderito al sistema del marchio “Parco Ticino – Produzione controllata” ed ha sottoscritto uno specifico accordo con il Parco del Ticino, attraverso il quale si impegna anche a conservare o migliorare il paesaggio agrario sui terreni in conduzione. Acquistando i prodotti delle aziende contraddistinte da questo marchio, il consumatore può contribuire a salvaguardare e rispettare l’ambiente, affiancandosi agli agricoltori che hanno scelto di coltivare sulla base delle linee guida proposte dal Parco del Ticino.
Utile per Settore Ho.Re.Ca.
La Chiodini snc propone una gamma di tagli monoporzione freschi, confezionati singolarmente e pronti per la cottura.
Vantaggi:
- Zero sprechi in rilavorazione
- Food cost dei menù sotto controllo
- Zero problemi di conservazione/separazione in cella
- Zero problemi di etichettatura
Utile per esposizione prodotto (gastronomie, supermercati, GDO).